ATIVIDADE 1 Vamos refletir Para que se tenha uma alimentação saudável, não basta saber o significado dos nutrientes e o valor nutritivo dos alimentos. É necessário saber utilizar essas informações no dia-a-dia, a começar pela escolha do alimento a ser consumido até o momento em que será preparado e ingerido. Por isso, torna-se de extrema importância conhecimentos como seleção, preparo, rotulagem e conservação dos alimentos. Para auxiliar na reflexão sobre como estamos nos alimentandos, voltaremos no tempo para repensar como era a alimentação em cada período vivenciado pelo ser humano. Escreva no quadro abaixo: 1. Quais os tipos de alimentos consumidos? 2. Quais os modos de preparar e comer em cada um dos períodos históricos? 3. Quais as diferenças na alimentação de grupos sociais? Pré- História Até cerca de 4.000 a. C Idade Antiga 4000 a. C - 476 dc. Idade Média 476 d. C - 1453. Idade Moderna 1453-1789. Idade Contemporânea 1789 - dias atuais.